Name: Espaguete com tinta de lula
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min

Ingredientes

Preparação

Cozinhamos o espaguete em uma caçarola larga, deixando cozinhar por 8 minutos até ficar al dente. Para dar cor, colocamos um dos potes de tinta de lula na água do cozimento, assim que ela começa a ferver.
Para fazer o molho, frite 2 dentes de alho descascados e uma cebola cortada em pedacinhos numa frigideira no azeite. Quando muda de cor, colocamos o outro pote de tinta de lula e uma concha de água para cozinhar o macarrão e misturar bem.
Em outra panela, colocamos 3 colheres de sopa de azeite e douramos levemente o dente de alho fatiado. Adicione os camarões e refogue até que mudem de cor. Abaixamos o fogo e colocamos a lata de lula em sua tinta junto com seu molho seguido da taça de vinho branco. Vamos cozinhar lentamente por mais alguns minutos. Depois de prontos, reservamos até a hora de servir.
Escorremos a massa bem cozida e deitamos sobre o molho, mexendo bem para que os sabores e cores se integrem. Servimos em cada prato e completamos a porção colocando uns camarões a cada comensal, é servido quente.
Agora aproveite!

Espaguete com tinta de lula

Produtos relacionados