Uma boa combinação de massa e porcini proporciona grande valor nutricional como fonte de fibras, proteínas e potássio.
Ingredientes
- Taglatielle (200g)
- Míscaros (500g)
- Alho em pó (2 colheres de chá)
- Azeite (2 chucharas)
- Salsa moída (1 colher de chá)
- Pimenta preta moída (1/2 colher de chá)
- Sal
Preparação
- Hidratamos os míscaros DANI em água por 30 min.
- Depois, nós os secamos e cortamos ao nosso gosto.
- aqueça o óleo em uma panela. Acrescentamos os míscaros e movemo-los até que absorva a sua própria água.
- Em seguida, o alho em pó, o sal e a salsa são incorporados até dourar e nós reservamos.
- Ferva o taglatielle em bastante água com sal.
- Escorremos bem o tagliatelle, misturamos com os cogumelos e acrescentamos um toque de pimenta-do-reino moída por cima.
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Porções2
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Tipo de receitaPrato principal
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Receita de CulináriaMediterrâneo, italiano
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Tempo de preparação30 minutos
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Tempo de cozimento15 minutos
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Tempo total45 minutos
