El Pebre Verd en Conserva té un gust fresc, aromàtic i suaument picant, amb una textura tendra molt diferent de la del pebre sec.
Els seus grans aporten notes vegetals, especiades i lleugerament picants, i es poden utilitzar sencers, lleugerament aixafats o incorporar directament durant la cocció.
És especialment indicat per preparar la clàssica salsa de pebre verd per a carns i filets, però també combina amb pollastre, porc, patés, terrines, peixos, salses cremoses i plats saltats.
Un pebre tendre i aromàtic que aporta caràcter sense dominar el plat.
