El almidón de trigo es un ingrediente versátil utilizado para aportar textura, consistencia y cuerpo a numerosas preparaciones, tanto saladas como dulces.
Su capacidad para absorber líquidos y espesar lo convierte en un buen aliado para preparar salsas, cremas, sopas, rellenos y elaboraciones de repostería. También puede utilizarse en masas, rebozados y otras preparaciones para conseguir diferentes texturas y acabados.
De sabor neutro, se integra fácilmente en las recetas sin alterar el protagonismo de los demás ingredientes.
Un ingrediente funcional y versátil para conseguir la textura que buscas en cada elaboración.
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Tipo de rellenoMolido
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Formato
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Peso neto900g
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Ficha LogísticaDescargar100.94 KB
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Ficha TécnicaDescargar308.05 KB
Certificaciones
