Ventresca de atún claro en aceite de oliva 106g

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La ventresca es la parte del atún más exquisita, gracias a su proporción de grasa le aporta un sabor único.

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Formato

RR120
Peso neto

106g
Peso escurrido

73g

Diferencias entre el atún y el atún claro aleta amarilla

El atún claro en conserva DANI tiene garantía de "Aleta amarilla". Es un atún graso, de suave textura y con un alto valor nutricional, fuente natural de ácidos grasos OMEGA-3, beneficiosos para el corazón, y alto contenido de proteínas.

DANI lo fabrica de forma artesanal en diferentes formatos, conservados en el mejor aceite de oliva o en un sabroso escabeche. Gracias a que está en conserva mantiene todas sus propiedades y sabor. En el formato de cristal los mejores cortes del atún se envasan manualmente.

¿Qué es la ventresca?

La ventresca se encuentra en la parte inferior del pez, cerca de la cabeza. Es una de las partes más apreciadas del atún, por su textura, su forma laminada, y sabor exquisito. Eso se debe a que es una zona grasa, lo que le aporta un sabor mucho más intenso, lo que lo hace ideal para tomarlo en aperitivos o para cocinar con ella.

1. Carilla	6. Lomo
2. Morrillo	7. Tarantelo
3. Mormo	8. Ventresca
4. Parpatana	9. Cola azul
5. Solomillo	10. Cola blanca

Recetas de Atún Claro

Ventresca de atún claro en aceite de oliva 106g

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Diferencias entre el atún y el atún claro aleta amarilla

¿Qué es la ventresca?

Recetas de Atún Claro

Empanada de atún

Bocadillo casero

Ensalada de pasta a las finas hierbas

Wrap de atún

Ensalada marinera de colores

Paté de mejillones

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