Arròs amb salsa Biscaïna

Escalfem l'oli en una cassola i ofeguem la ceba ratllada fins que comenci a daurar-se. Incorporarem el tomàquet, l'aigua, les espècies i la sal al gust. Quan comenci a bullir, afegirem l'arròs.

Remenarem amb una cullera de fusta i ho cuinarem a foc lent durant 25 minuts o fins que l'arròs estigui al punt.