Cloïsses rosades Parmigiana

¡Oïda xef!

Sabies que les cloïsses destaquen pel seu alt valor en proteïnes d'alt valor biològic i el poc aportació en hidrats de carboni i greixos?

1. Obrim la nostra llauna de cloïsses rosades i les servim en una font de forn.
2. Afegim entre 3 i 4 cullerades de mantega per sobre de la font.
3. Ara, empolvorem el formatge parmesà acabat de ratllar. La quantitat dependrà de l'gust de cadascú.
4. Afegim una mica de sal i pebre abans d'enfornar.
5. Amb el forn preescalfat a 180 º C, cuinem les cloïsses durant uns 5 minuts aproximadament. Estaran llistes quan el formatge s'hagi fos.
6. Servim immediatament sense deixar refredar i gaudir, amb un toc de julivert i llimona sobre cada cloïssa a l'hora de servir.

Quant la font surti de l'forn, tots apareixeran a la cuina per no quedar-se sense els seus taques a la parmesana.