Conill amb espàrrecs

Netegem i trossegem el conill i salpebrem al gust. En una paella amb una mica d'oli d'oliva daurem els trossos de conill juntament amb els alls picats durant uns 10 minuts.

Per servir aquest plat, l'acompanyem d'uns espàrrecs blancs (uns quatre per ració) i ho empolvorem tot amb una mica d'anet fresc picat molt fi per donar color i aromatitzar el plat.