Pastís de cranc

En un recipient hi afegim les llaunes de carn de cranc DANI, la maionesa, l'ou, la sal, el pebre de caiena mòlta, el pebre negre mòlt i el julivert hora. Barregem tots els ingredients fins que tot estigui ben incorporat.

Amb les mans, agafem la massa i anem donant forma d'hamburguesa. Un cop tinguem la forma feta, el arrebossarem amb una fina capa de pa ratllat.

Escalfem una paella i posem oli, fregim la coqueta 5 minuts a cada costat fins que quedin daurats. Si veiem que es posa daurat molt ràpid, baixem el foc.

Servim al plat i llest per menjar. Es pot menjar sol o acompanyat.