Sandvitx de salmó

Torrem una mica les llesques de pa perquè agafin consistència. Untem una d'elles amb abundant crema de formatge i la empolvorem amb una mica de pebre rosa per sobre.

Tallem unes rodanxes de tomàquet i les afegim a sobre de la crema de formatge. Per finalitzar, l'últim pis del sandvitx el farem amb unes rodanxes de salmó empolvorant amb una mica de coriandre tallat molt finament. Tanquem amb l'altre pa de motlle i ja tenim el sandvitx a punt per menjar.