Sal negra del Himalaya 100g

¿Qué es la sal negra y para qué sirve?

Esta sal es una sal mineral no refinada de origen volcánico. Aporta una gran cantidad de minerales, como hierro y magnesio.

Posee un característico olor a huevo y un sabor sulfuroso, que combina muy bien con frutas y verduras. Especialmente utilizada en ensaladas de tomate o salsas. Muy utilizada en la cocina vegana para aportar el toque a huevo.

Según la medicina Hindú, el Ayurveda, la sal negra del Himalaya tiene grandes beneficios terapéuticos, entre otros para la digestión. Es por ello que es muy utilizada en los chutneys.

Recetas de Sal negra del Himalaya

Ensalada de caballa con patatas

Ensalada caprese

Garbanzos al azafrán

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