O fígado de bacalhau fumado, ou como também é conhecido por "foie do mar", tem uma textura e um sabor delicado, sendo utilizado no preparo de inúmeros pratos ou para ser consumido sozinho. O toque fumado confere-lhe um sabor requintado. Além disso, é um alimento rico em ômega 3 e vitaminas A e D.
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Ficha LogísticaDescarregar81.6 KB
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Ficha técnicaDescarregar278.07 KB
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FormatoRR125
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Peso líquido120g
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Peso drenado120g
