Dona més intensitat a una bona carn a la brasa amb una combinació d'espècies pensada per potenciar-ne el sabor sense tapar-lo.
El tomàquet i el pebre vermell aporten un fons saborós i lleugerament dolç, mentre que l'all i la ceba hi donen profunditat. El pebre negre aporta intensitat i l'orenga completa la barreja amb una nota aromàtica mediterrània.
Mol-lo directament sobre vedella, entrecot, costelles, hamburgueses, pollastre, porc o botifarra abans de posar-los a les brases o com a toc final abans de servir.
També el pots barrejar amb una mica d'oli per preparar un condiment ràpid per a la carn.
El toc d'espècies que dona encara més personalitat a una bona graellada.
