Laurel hoja 10g

 

El origen del laurel

La planta de laurel es originaria de la zona Mediterránea oriental, es uno de los condimentos más populares en la cocina mediterránea. La hoja del laurel se obtiene de un árbol frondoso, las hojas se recogen en cualquier época del año y se dejan secar para su consumo.

 

 

El uso del laurel

Su uso es muy amplio, está presente en guisos, sopas, vegetales, carnes, mariscos, pescados y legumbres. También se suele usar para preparar salsa bechamel, de esta manera hace que potencie su sabor.  

Para sacar al máximo de este producto se debe hidratarlo para sacar todos sus propiedades y su aroma entre dulce y picante

Combina perfectamente con otras especias como el tomillo, orégano, albahaca o romero.

 

 

Los beneficios del laurel

  • Es una especia que contiene vitaminas y minerales, que son esenciales para una salud óptima.
  • Es una fuente rica en vitamina A, siendo así un antioxidante natural que ayuda a mantener la piel correctamente. 
  • También se compone de vitamina B, que ayuda a regular el metabolismo del cuerpo.
  • Permite tener controlada la presión arterial y la frecuencia cardíaca gracias al potasio que contiene.

Recetas de Laurel

Albóndigas en salsa de picadas

Empanada de atún

Arroz con calamares en su tinta

Pollo asado con pasas y piñones

Pulpo a la gallega

Conejo con ajo y pimentón

Productos relacionados