La hierbabuena, conocida por su nombre botánico Mentha spicata, es originaria de Europa y del suroeste de Asia. Su sabor intenso y refrescante combina notas de menta y limón, con un toque ligeramente dulce. Este versátil ingrediente es ampliamente utilizado en la cocina mediterránea y del Medio Oriente para añadir un delicioso aroma y sabor a platos salados y a postres.
¿Qué usos se le puede dar a la hierbabuena?
La hierbabuena es una joya culinaria que puede usarse en una variedad de platos y bebidas. Aquí tienes algunas recetas para inspirarte:
Té de hierbabuena: Prepara una infusión caliente o fría con hojas de hierbabuena, endúlzala con miel y disfruta de una bebida refrescante y relajante.
Tabulé: Incorpora hojas de hierbabuena picadas en esta ensalada mediterránea de cuscús, tomate, pepino, perejil y limón, para realzar su sabor fresco.
Salsa de yogur con hierbabuena: Mezcla yogur natural, hojas de hierbabuena picadas, ajo, limón y sal para obtener una deliciosa salsa que acompaña perfectamente carnes, verduras o falafel.
Mojito: No puede faltar la hierbabuena en este famoso cóctel cubano. Mézclala con ron, azúcar, lima y soda, para un sorbo refrescante y lleno de sabor.
Ensalada de frutas: Añade hojas de hierbabuena a una ensalada de frutas frescas como sandía, melón, fresas y piña, para un toque de frescura.
Disfruta de la versatilidad de la hierbabuena y déjate llevar por su exquisito sabor en una amplia gama de platos y bebidas. ¡Experimenta y descubre nuevos sabores en tu cocina con nuestra hierbabuena fresca!
