Coriandre gra molt 35g

El coriandre en gra aporta una aroma càlida i especiada, amb delicades notes cítriques, lleugerament dolces i terroses que donen profunditat a les receptes.

Molt utilitzat en barreges d'espècies i cuines d'arreu del món, combina especialment bé amb curris, carns, marinats, guisats, llegums, arrossos, verdures i confitats en vinagre. Els grans es poden utilitzar sencers o lleugerament aixafats per alliberar-ne millor l'aroma.

Torrar-los suaument abans d'utilitzar-los ajuda a potenciar-ne els matisos.

Un gra petit amb una gran capacitat per transformar el sabor.