O aipo como especiaria acrescenta um sabor vegetal, fresco e ligeiramente herbáceo, ideal para dar maior profundidade às receitas.
O seu perfil aromático combina especialmente bem com sopas, caldos, estufados, molhos, temperos, legumes, carnes e misturas de especiarias, proporcionando um fundo saboroso sem dominar os restantes ingredientes.
Pode ser utilizado durante a confeção ou integrado em misturas de temperos e molhos.
Um toque vegetal e aromático que completa o sabor das suas receitas.
