Coentro grão moído 35g

Os coentros em grão apresentam um aroma quente e especiado, com delicadas notas cítricas, ligeiramente doces e terrosas, bastante diferentes da frescura característica das folhas.

Muito utilizados em misturas de especiarias, combinam especialmente bem com caril, carnes, marinadas, estufados, leguminosas, arroz, legumes e conservas em vinagre. Podem ser utilizados inteiros ou ligeiramente esmagados para libertar melhor os seus aromas.

Tostá-los suavemente antes da utilização ajuda a intensificar o seu carácter aromático.

Pequenos grãos que acrescentam aroma, profundidade e carácter às receitas.