Le céleri utilisé comme épice apporte une saveur végétale, fraîche et légèrement herbacée qui donne davantage de profondeur aux recettes salées.
Son profil aromatique se marie particulièrement bien avec les soupes, bouillons, plats mijotés, sauces, vinaigrettes, légumes, viandes et mélanges d’épices.
À utiliser pendant la cuisson ou pour composer vos propres assaisonnements.
Une note végétale et aromatique qui enrichit subtilement les recettes.
