Coriandre graine moulu 35g

Les graines de coriandre développent un parfum chaleureux et épicé, avec de délicates notes citronnées, légèrement douces et terreuses.

Très utilisées dans les mélanges d'épices et les cuisines du monde, elles accompagnent parfaitement les currys, viandes, marinades, plats mijotés, légumineuses, riz, légumes et préparations marinées au vinaigre.

Utilisez-les entières ou légèrement concassées pour libérer davantage leurs arômes. Une légère torréfaction permet également d'intensifier leur caractère.

De petites graines pour apporter chaleur, parfum et profondeur aux recettes.